Culinary Zinema 2026: cine gastronómico en Gipuzkoa

El Festival de San Sebastián, que se celebrará del 18 al 26 de septiembre, ha anunciado la programación de Culinary Zinema 2026, su sección dedicada al cine gastronómico. En esta edición, el público podrá disfrutar de cinco títulos que exploran la relación entre la cocina y la gran pantalla, con especial atención a dos propuestas documentales: una dedicada al cocinero vasco Pedro Subijana y otra al restaurante Noor de Córdoba.

Una sección consolidada en el festival donostiarra

Culinary Zinema se ha convertido en una cita ineludible dentro del Festival de San Sebastián, que cada año acerca a Gipuzkoa lo más destacado del cine gastronómico internacional. La sección combina proyecciones con la presencia de chefs y cineastas, y suele incluir actividades paralelas como coloquios o catas. En esta ocasión, los cinco títulos seleccionados ofrecerán una mirada diversa a la gastronomía, desde la alta cocina hasta las tradiciones culinarias más arraigadas.

Pedro Subijana, protagonista en su tierra

Uno de los platos fuertes será el documental sobre Pedro Subijana, chef del restaurante Akelarre, en San Sebastián. Subijana, figura clave de la nueva cocina vasca y poseedor de tres estrellas Michelin, es un referente tanto en Gipuzkoa como en el panorama gastronómico mundial. El filme repasará su trayectoria y su filosofía culinaria, en un homenaje que llega en un momento de gran proyección internacional para la cocina vasca.

El restaurante Noor, de Córdoba, en la gran pantalla

El otro documental destacado se centra en Noor, el restaurante cordobés del chef Paco Morales, conocido por su propuesta de cocina andalusí contemporánea. La película mostrará el trabajo del equipo de Noor, que ha logrado posicionar a Córdoba en el mapa de la alta cocina española. La inclusión de este título en Culinary Zinema subraya la vocación del festival por dar cabida a propuestas de toda España, más allá del País Vasco.

Implicaciones para Gipuzkoa y el público local

La celebración de Culinary Zinema en San Sebastián refuerza el vínculo entre el cine y la gastronomía, dos sectores clave en la oferta cultural y turística de Gipuzkoa. Para los asistentes, es una oportunidad de descubrir historias que unen la pasión por la cocina con la narrativa audiovisual. Además, la presencia de un documental sobre un chef local como Subijana puede despertar un interés especial entre el público guipuzcoano, que verá reconocida su tradición culinaria en la gran pantalla.

Un festival con identidad propia

El Festival de San Sebastián es uno de los certámenes cinematográficos más importantes de Europa, y su sección Culinary Zinema es un ejemplo de cómo el festival ha sabido innovar y crear nichos propios. La programación de este año, con cinco títulos, mantiene el espíritu de ediciones anteriores, en las que se han proyectado obras que exploran la relación entre la alimentación, la cultura y la sociedad. La cita, que se desarrollará a lo largo de nueve días, promete ser un punto de encuentro para cinéfilos y amantes de la buena mesa.